Omakase koncept

Omakase är ett japanskt koncept, filosofin är att låta kocken bestämma. Gästerna överlämnar sig i kockens händer och får en måltid som är elegant, kreativ och gjord av dem bästa råvarorna som finns tillgängliga för säsongen.

Den som överlämnar valet till kocken är öppensinnad och äventyrligt. I gengäld får man en autentisk japansk matupplevelse av premiumkvalité.